延期开庭审理的法律规定主要有《中华人民共和国民事诉讼法》第146条和《中华人民共和国刑事诉讼法》第206条，这两个法条明确规定，在特定情况下，法院可以决定延期审理案件。
我给大伙儿详细一下
在民事诉讼中，根据《民事诉讼法》第146条，有以下几种情况可以延期开庭审理
当事人其他诉讼参与人有正当理由不能到庭的；
当事人临时提出回避申请，需要另行指定审判人员的；
需要通知新的证人到庭，调取新的证据，重新鉴定、勘验，需要补充调查的； 其他应当延期的情形。
在刑事诉讼中，根据《刑事诉讼法》第206条，以下情况可以延期开庭审理
公诉人、辩护人、诉讼代理人因不可抗拒的原因其他正当理由不能出庭的；
证人、鉴定人因不可抗拒的原因其他正当理由不能出庭的；
需要通知新的证人到庭，调取新的物证，重新鉴定勘验的； 其他应当延期的情形。
无论是民事诉讼还是刑事诉讼，延期开庭审理都是为了确保案件的公正审理，让当事人有足够的时间准备，解决其他影响案件审理的问题。
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